この前ちょっと料理に目覚めて色々作ってみようとしたんですよ〜、とりあえず自分の好物から作ってみることにしました、から揚げを作ってみたんですけど、まあ程ほどに上手くは出来たんですけど、すごいおいしい！！って感じにはなりませ [...]

料理は基本的に嫌いではないのですが、疲れていると作りたくない日もあります。でも作るぞ〜！とやる気のある日は工程の多いものを作りたくなります（笑）たとえば酢豚のように1回粉を付けて、揚げて、また野菜と一緒に炒めてあんに絡め [...]

私は毎日ご飯を作っていますが、出来合いのものはほとんど買いません。でもあまり料理に時間をかけたくないので、おいしくて簡単に作れる料理を常に探しています。最近テレビで観て、おいしくてはまった簡単レシピをご紹介します。それは [...]

料理というものはつくってみてこそおいしいものだと思っています。食事を作るのは好きですし、どうやったらおいしくなるかということも研究していますが、人によって好みがあるので、なかなか色々な人においしいといってもらえるものをつ [...]

私の得意な料理の一つが、カレー粉を使ったものです。カレーライスはもちろんのことですが、ハンバーグにカレー粉を混ぜてみたり、チャーハンに入れてカレーチャーハンを作ったり、カレーうどん、カレーラーメンを作ってみたりと、いろい [...]

週末の昼食は私が作るということになり、今日はチャーハンを作りました。ただどうせ作るなら少し変わったものを、と思い「あんかけチャーハン」を作ることにしました。フライパンを二つ用意して一つはベースになるご飯を、最近よく言われ [...]

料理の中でも一番得意としてるのは鶏の唐揚げなんです♪唐揚げってすっごく簡単そうで一番難しいメニューでもあって私自身昔どこかのレストランで食べたジューシーでカリっと揚がった唐揚げの味が忘れられずでいたんです。それから本を買 [...]

かつて料理人の見習いとして働いていたことがある。包丁もろくに握れもしないのに、我ながら大した決断をしたものだと思う。知人の店がオープンすることになり、顔もあって手伝いということで入ったのだが、案の定、苦労の絶えない毎日で [...]

私は主婦なので、毎日料理はしています。でも、得意なものはなんだろう…？って考えてみたのですが、急には思い浮かびませんでした。子供にも聞いてみたのですが、みんなおいしいよ、なんて言われてしまい…でも、そういえば、これは嬉し [...]

私は現在は専業主婦ですから、もちろん毎日お料理をします。
家族に美味しく食べてもらう為に、力も入りますね。
我が家でとにかく頻繁に出てくる食材といえば、「鶏肉」。
主人は豚肉はあんまり好きじゃないし、牛肉も普通、とにかく [...]